北京西餐业协会

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北京第二届西餐文化节开幕

　　本次西餐化节共分为三个主题阶段，分别为“文化北京· 魅力西餐”、“西餐· 时尚的音符”和“优质生活·尽享欢乐”。

　　7月25日开幕式，将邀请了全国侨联、中国消费者协会、国家商务部、北京市商务局、宣武区政府、中国烹饪协会、北京市十三区县饮食（服务）行业协会等领导出席，同时，全国最为专业最为权威的西餐行业的网站 —《中国西餐网》在开幕式上首次开通。

　　7月31日晚“国际友人之夜”鸡尾酒会，将第一阶段活动推向高潮，届时将邀请160多个国家驻华使领馆和外资机构的国际友人参会，目的是通过传播世界各国的餐饮文化，建立国际文化的交流合作平台，丰富北京国际大都市形象的内涵，方便各国宾客的在京生活，也为北京西餐企业提供一个更广阔的合作与发展舞台，这对于促进国际文化交流及饮食业的发展，有极为重要的意义。在本次活动中，北京西餐业协会将发出“建立国际餐饮互助与合作联盟”的倡议，表达希望与各国驻华使馆及各国餐饮业界的广泛合作。（如：协助、合资或合作在京开办各国风味餐厅、共同打造国际美食城等）

　　8月上旬将举办“北京西餐业合作与发展论坛”，深层探讨西餐在国内的发展现状和趋势、如何扩大西餐在市场中的领地、如何中餐在互补中发展壮大、品牌在西餐业内的作用等，北京西餐业协会在今后发展中的定位与作用等及一系列议题。

　　整个文化节期间还将举办系列活动，如“西餐文化培训班” “摄影、漫画和FLASH设计比赛” “摇滚乐消夏晚会”与《中国消费者报》联合举办“维护消费者权益——北京知名西餐企业金牌榜”评比活动等；摄制《北京西餐经典》电视专题片等多项内容。

　　 2004年 7月25日，第二届北京西餐文化节在京西宾馆隆重开幕。本届西餐文化节是在北京市商务局的支持下，由北京市西餐业协会60多家企业联合发起的大型西餐饮食文化推广活动。本届西餐文化节意在通过举办丰富多彩的餐饮文化推广活动，借助北京作为国际大都市的平台，展示独具魅力的西餐文化，提升西餐文化在广大消费者中的认知度，整合西餐行业资源，密切与世界各国驻京机构的关系，加强国际餐饮的民间互助与合作，争取把西餐文化节办成向外型且在国内有一定的知名度和影响力活动，使之达到交流文化、繁荣经济的目的。

　　本次西餐化节共分为三个主题阶段，分别为“文化北京· 魅力西餐”、“西餐· 时尚的音符”和“优质生活·尽享欢乐”。

　　7月25日开幕式，将邀请了全国侨联、中国消费者协会、国家商务部、北京市商务局、宣武区政府、中国烹饪协会、北京市十三区县饮食（服务）行业协会等领导出席，同时，全国最为专业最为权威的西餐行业的网站 —《中国西餐网》在开幕式上首次开通。

　　7月31日晚“国际友人之夜”鸡尾酒会，将第一阶段活动推向高潮，届时将邀请160多个国家驻华使领馆和外资机构的国际友人参会，目的是通过传播世界各国的餐饮文化，建立国际文化的交流合作平台，丰富北京国际大都市形象的内涵，方便各国宾客的在京生活，也为北京西餐企业提供一个更广阔的合作与发展舞台，这对于促进国际文化交流及饮食业的发展，有极为重要的意义。在本次活动中，北京西餐业协会将发出“建立国际餐饮互助与合作联盟”的倡议，表达希望与各国驻华使馆及各国餐饮业界的广泛合作。（如：协助、合资或合作在京开办各国风味餐厅、共同打造国际美食城等）

　　8月上旬将举办“北京西餐业合作与发展论坛”，深层探讨西餐在国内的发展现状和趋势、如何扩大西餐在市场中的领地、如何中餐在互补中发展壮大、品牌在西餐业内的作用等，北京西餐业协会在今后发展中的定位与作用等及一系列议题。

　　整个文化节期间还将举办系列活动，如“西餐文化培训班” “摄影、漫画和FLASH设计比赛” “摇滚乐消夏晚会”与《中国消费者报》联合举办“维护消费者权益——北京知名西餐企业金牌榜”评比活动等；摄制《北京西餐经典》电视专题片等多项内容。